Fires per reivindicar el producte local

A Catalunya hi ha moltes fires i mercats on es venen productes frescos i de temporada, i en molts casos ecològics. De fires n'hi ha de petites i de grans i algunes són referència al sector. Una de les cites més importants és el Saló ProduQte, que se celebra des de fa dos anys, en el marc de la Fira de Sant Miquel, al setembre, a Lleida i que promou els productes de proximitat.Una de les pròximes cites més interessants per als amants d'aquests productes locals és la fira Orígens, que se celebrarà a Olot el 10 i l'11 de novembre. Els visitants podran aprendre als tallers de reconeguts professionals, tastar els millors productes de proximitat i comprar directament als productors. D'altra banda, al març se celebrarà com sempre la Fira de Sant Josep a Mollerussa, on també hi haurà una important representació dels productes de proximitat.